Udang, sebagai salah satu jenis seafood, memiliki berbagai ragam jenis. Setiap jenis udang memiliki karakteristik fisik yang unik dan berbeda-beda, termasuk warna, ukuran, bentuk, dan pola warna. Salah satu jenis udang yang memiliki ciri khas unik adalah udang hijau yang memiliki corak menyerupai bunga.
Udang hijau, atau yang juga dikenal dengan nama udang Cherax, adalah sejenis udang air tawar yang populer di kalangan pecinta seafood dan juga hobiis akuarium. Udang ini mendapatkan namanya dari ciri khas warna tubuhnya yang hijau kehitaman dan garis melintang berwarna coklat yang membelah badannya. Corak unik ini membuat udang hijau tampak seperti memiliki ‘bunga' di tubuhnya, sehingga juga sering disebut sebagai udang bunga.
Pada bagian kakinya, udang hijau ini memiliki warna yang agak kemerahan. Kombinasi antara warna hijau, coklat, dan merah pada udang ini membuat penampilannya menjadi sangat menarik dan memikat mata. Selain itu, dengan kulit yang sangat keras, udang hijau dikenal memiliki daya tahan yang cukup kuat terhadap berbagai kondisi lingkungan.
Namun, untuk dapat melihat keindahan warna dan corak pada udang hijau ini, perlu pencahayaan yang cukup. Dalam kondisi pencahayaan yang kurang, warna pada udang ini tampak sangat gelap hingga hampir hitam. Ini mungkin dikarenakan oleh mekanisme adaptasi udang untuk menyamarkan diri dari predator.
Udang hijau ini adalah penghuni alami dari perairan Australia dan Papua Nugini. Mereka biasanya hidup di sungai, danau hingga rawa-rawa dengan suhu air yang hangat. Dengan karakteristik unik yang dimilikinya, tidak heran jika udang hijau ini kemudian menjadi favorit di kalangan penghobi akuarium.
Jadi, jika Anda mencari udang dengan warna hijau kehitaman dengan garis melintang coklat, kulit kakinya berwarna agak kemerahan, serta coraknya menyerupai bunga, udang yang Anda cari adalah udang hijau atau udang Cherax.
Selain keunikan warnanya, udang ini juga dikenal memiliki rasa yang lezat. Tak heran jika udang ini menjadi salah satu pilihan utama dalam menu seafood di banyak restoran.
