Telah menjadi pengetahuan umum bahwa nutrisi dan diet berperan penting dalam kesehatan dan kesejahteraan umum kita. Sembari banyak orang berjuang untuk makan seimbang dan sehat, konsumsi nutrisi yang tidak semestinya atau tidak seimbang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Berikut ini beberapa contohnya:
Konsumsi berlebihan makanan tinggi kalori tetapi rendah nutrisi, seperti makanan cepat saji dan makanan olahan, dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan obesitas. Selain itu, peningkatan asupan lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang kemudian meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.
2. Diabetes Tipe 2
Asupan karbohidrat yang tinggi dan tidak seimbang, khususnya gula tambahan dan karbohidrat olahan, dapat meningkatkan risiko diabetes tipe-2. Kurangnya serat dalam pola makan juga berhubungan dengan risiko yang lebih tinggi.
3. Hipertensi
Lemak jenuh dan garam berlebihan dalam diet dapat meningkatkan tekanan darah, yang kemudian meningkatkan risiko hipertensi dan stroke.
4. Osteoporosis
Kurangnya asupan kalsium dan vitamin D dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang, yang kemudian bisa memicu osteoporosis. Konsumsi alkohol dan kafein yang berlebihan juga dapat berinteraksi dengan penyerapan kalsium dan vitamin D.
5. Penyakit Ginjal
Konsumsi berlebihan garam dan protein hewani dapat merusak ginjal, meningkatkan risiko penyakit ginjal.
6. Kekurangan Gizi dan Malnutrisi
Pada sisi lainnya, asupan nutrisi yang sangat rendah juga dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan lainnya, termasuk malnutrisi, anemia, dan rambut serta kulit kering dan rusak.
Mengingat semua ini, penting untuk memahami bahwa konsumsi nutrisi yang seimbang dan sehat adalah kunci untuk mencegah penyakit. Penyeimbangan antara karbohidrat, protein, lemak, dan serat adalah kunci, bersama dengan menyiapkan piring yang berwarna-warni dengan buah dan sayuran. Dalam menentukan pola makan, penting untuk mempertimbangkan usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan lainnya. Anda juga harus mempertimbangkan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan lainnya untuk mendapatkan nasihat yang tepat dan personalisasi.
